Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà tiền thân là Xí nghiệp Bia Hồng Hà trực thuộc Công ty Thương mại Sông Lô, dưới sự quản lý của Ban Tài chính Tỉnh ủy Vĩnh Phú. Nhà máy đi vào hoạt động từ tháng 4/1994 và được thành lập ngày 13 tháng 6 năm 1994. Địa chỉ tại phố Hồng Hà, phường Tiên Cát, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ. Công suất thiết kế ban đầu của Công ty là 2,5 triệu lít bia/năm.
Ngày 22/7/1997, Công ty tách ra khổi Công ty Thương mại Sông Lô và đổi tên thành Công ty Bia - Nước giải khát Hồng Hà do Ban Tài chính Tỉnh ủy Vĩnh Phú quản lý. Năm 2001, Nhà nước xoá bỏ Ban Tài chính các tỉnh, Công ty Bia - Nước giải khát Hồng Hà được giao cho UBND tỉnh Phú Thọ quản lý.
Năm 2003, UBND tỉnh Phú Thọ đã giao cho Sở Công nghiệp Phú Thọ quản lý Công ty. Thực hiện chính sách cổ phần hoá các doanh nghiệp Nhà nước, Công ty được chuyển đổi từ doanh nghiệp Nhà nước thành Công ty cổ phần theo Quyết định số 413/QĐ-CT ngày 01/02/2005 của Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ, lấy tên là Công ty cổ phần Bia Hồng Hà.
Tháng 01/2007, Công ty cổ phần Bia Hồng Hà được Tổng Công ty cổ phần Bia - Rượu - NGK Hà Nội (HABECO) tham gia góp vốn và đổi tên thành Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà.
Năm 2008, Công ty xây dựng nhà máy mới tại khu 1, phường Vân Phú, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ với công suất 25 triệu lít bia/năm. Năm 2010, Nhà máy Bia Hà Nội - Hồng Hà giai đoạn 1 với thiết kế hiện đại đã được khánh thành. Đây là bước ngoặt quan trọng, là tiền đề để các thế hệ cán bộ, lãnh đạo, công nhân viên Công ty đoàn kết một lòng, thi đua sản xuất, kinh doanh, đổi mới, sáng tạo, kiên định mục tiêu đưa thương hiệu HABECO ngày càng vươn cao, được đông đảo người tiêu dùng đón nhận. Ngay trong năm đầu tiên đi vào hoạt động, nhà máy đã đặt kế hoạch sản xuất 20 triệu lít bia các loại. Với quyết tâm cao của Ban Lãnh đạo công ty và sự tự tin về dây chuyền, máy móc và thiết bị hiện đại đã giúp mục tiêu này trở thành hiện thực. Sản phẩm chủ yếu khi đó là Bia hơi và Bia chai Hà Nội với mạng lưới tiêu thụ sản phẩm ở 11 tỉnh, thành phố phía Bắc. Sau thành công của giai đoạn 1, Công ty tiếp tục xây dựng, mở rộng giai đoạn 2 của nhà máy, nâng công suất lên 50 triệu lít/năm.
Đoàn kết - Đổi mới - Sáng tạo, kiên định mục tiêu phát triển là hướng đi đúng đắn của tập thể Ban lãnh đạo Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà. Hướng đi ấy thể hiện bản lĩnh và tầm nhìn của các thế hệ Lãnh đạo công ty qua các thời kỳ. Mỗi bước tăng trưởng ấn tượng của công ty có dấu ấn đậm nét của các đồng chí lãnh đạo, thể hiện tư duy chiến lược, dám nghĩ, dám làm, dám đột phá vì lợi ích và sự phát triển của Công ty.
Điểm đột phá trong hoạt động sản xuất, kinh doanh của công ty đó là: Công ty tiếp tục đầu tư theo chiều sâu nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất lao động và hiệu quả sản xuất kinh doanh. Với truyền thống đoàn kết và quyết tâm chinh phục những đỉnh cao, Tập thể Ban lãnh đạo Công ty đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo, đưa ra những định hướng chiến lược phù hợp với tình hình thực tế, góp phần đổi mới mạnh mẽ hoạt động sản xuất kinh doanh, với phương châm “Lấy uy tín, chất lượng” làm động lực để phát triển bền vững.
Viết tiếp truyền thống - Hướng tới tương lai, Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà đang phát triển từng ngày. Với tư duy đột phá của đội ngũ cán bộ lãnh đạo dám nghĩ, dám làm, phát huy tinh thần đoàn kết, vượt khó của tập thể cán bộ, công nhân viên Công ty, sự tin tưởng của các nhà phân phối, khách hàng và người tiêu dùng, Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà sẽ ngày càng tiến xa hơn nữa, đưa chất lượng sản phẩm mang thương hiệu HABECO sánh ngang với các thương hiệu bia nổi tiếng thế giới.